سه شنبه ۰۵ مهر ۰۱ | ۱۳:۵۱ ۲۹۱ بازديد
خواص سیر برای کبد
سیر گیاهی است که معمولا به عنوان طعم دهنده در آشپزی به کار می‌رود. این گیاه، همه وقت و همه جا رشد می‌کند. ثابت شده که سیر علاوه بر طعم دادن به غذا، در حفظ سلامت بدن به ویژه کبد نیز کاربرد دارد. سیر حاوی ترکیبات متعدد مانند ترکیب سلفوری به نام آلین یا آلیسین، آرژنین، سلنیوم، ویتامین C و ویتامین B6 است. هر ترکیب، نقش خود را در حفظ سلامت کبد ایفا می‌کند. برخی از خواص سیر برای کبد را در این‌جا آورده‌ایم:
۱. سیر مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند تا با سرطان کبد مبارزه کند
خاصیت آنتی اکسیدانی سیر برای کبد را به ترکیب سولفور آن نسبت می‌دهند. سیر حاوی آلیسین (سولفوکسید) – یک ترکیب سولفوری- است که زمانی که خرد یا له میشود، به ماده‌ای به نام تیوسولفونات تبدیل میشود. آلیسین مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کند و در نتیجه جلوی رشد سرطان را می‌گیرد. با استناد به مجله کشاورزی و شیمی غذا در ۲۰۱۳، آلیسین موجود در سیر میتواند از طریق مکانیزم آپوپتوز (مکانیزم خود تخریبی) باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود. محققین معتقدند که سیر یک عامل درمانی بالقوه در برابر سرطان کبد است.
۲. سیر، تجمع کلسترول و چربی در کبد را کاهش می‌دهد
یکی از کارهای کبد، تولید نوعی کلسترول به نام VLDL (لیپوپروتئین با چگالی بسیار پایین) است و همچنین از حرکت چربی‌ها در جریان خون جلوگیری می‌کند. این نوع کلسترول، نقش مهمی در متابولیسم چربی و انرژی دارد. به هر حال، زمانی که VLDL و دیگر کلسترول‌ها در سطح بالایی هستند، به کبد آسیب رسانده و باعث بیماری کبد چرب می‌شوند. مجله تغذیه در ۲۰۰۲ خواص سیر برای کبد را کاهش کلسترول کل، کلسترول LDL (لیپوپروتئین با چگالی پایین)، کلسترول VLDL و تری گلیسیرید تشکیل شده در کبد اعلام کرد. مجله نقدهای تغذیه در ۲۰۱۳ نیز مطلبی را انتشار داد که اعلام می‌کرد مصرف منظم سیر میتواند از کبد چرب جلوگیری کرده یا آن را کاهش دهد.
۳. سیر از پرفشاری ورید باب جلوگیری می‌کند
جلوگیری از پرفشاری ورید باب یکی دیگر از خواص سیر برای کبد است. پرفشاری ورید باب وضعیتی است که در آن، فشار خون در رگ‌های کبد بالا می‌رود. این مسئله میتواند به دلایل متعدد پیش بیاید. یکی از دلایل این است که رگ، دیگر خاصیت ارتجاعی ندارد. زمانی که این وضعیت پیش می‌آید، رگ‌های کبد مسدود شده و خون به بدن بازمی‌گردد و نمی‌تواند از کبد عبور کند. سیر حاوی آرژنین است که از بروز این مشکل جلوگیری می‌کند. آرژنین، یک اسید آمینه مهم است که باعث میشود رگ‌های کبد در وضعیت آرامی باشند و خون در کبد در سطح طبیعی باقی بماند.
۴. سیر میتواند در برابر سموم از کبد محافظت کند
کبد سالم میتواند سموم را شکسته و مواد شیمیایی سمی را جذب کند اما زمانی که کبد در وضعیت خوبی نباشد، این اندام نمی‌تواند حجم سموم را دفع کند. سموم موجود در بدن، همیشه وجود دارند زیرا خود بدن، سمی طبیعی به نام بیلی‌روبین را تولید می‌کند. این سم از شکست هم در اریتروسیتها (سلول‌های قرمز خون) به وجود می‌آید. اگر این سم مدت زیادی در کبد بماند میتواند باعث آسیب کبد و بیماری یرقان شود. سموم دیگری که از خارج از بدن می‌آید، سموم دارویی هستند.
مصرف بیش از اندازه داروهایی مانند استامینوفن (مسکن)، استرس اکسیداتیو را در کبد ایجاد کرده و باعث سمیت کبد میشود. در این شرایط، مصرف سیر میتواند به سم‌زدایی کمک کند. مجله اینترنتی تغذیه و سلامت که در ۲۰۰۹ منتشر شد اعلام کرد که خواص سیر برای کبد، محافظت از کبد در برابر سموم طبیعی و محیطی است و این کار را با اثر آنتی اکسیدانی خود که به دلیل وجود آلیسین، سلنیوم و ویتامین C است، انجام می‌دهد. سلنیوم و ویتامین C، فعالیت آنتی اکسیدانی را افزایش می‌دهند که سم‌زدایی کبد را انجام داده و از آسیب سلول‌های کبد جلوگیری می‌کند.
۵. سیر از التهاب کبد جلوگیری می‌کند
جلوگیری از التهاب کبد، یکی از شگفت انگیزترین خواص سیر برای کبد است. سیر حاوی ویتامین B6 است که میتواند سطح هوموسیستئین در بدن را پایین بیاورد. زمانی که سطح هوموسیستئین پایین است، می‌توان از التهاب کبد جلوگیری کرد و بیماری هپاتیت (یرقان) رخ نمی‌دهد.
خواص شگفت انگیز سیر برای کبد در بالا توصیف شد. برای سلامت کبد، روزانه حداقل چهار حبه سیر مصرف کنید. می‌توانید از آن در غذاهای پخته استفاده کنید. زمانی که سیر را برش می‌زنید یا له می‌کنید، قبل از استفاده، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. این کار میزان ترکیبات آن را افزایش داده و باعث مفیدتر شدن آنزیم‌ها میشود.
یکی از مهمترین خواص سیر سیاه درمان کبد چرب می باشد همانطور که می دانید بسیار خاص بسیار زیادی برای بدن دارد که از جمله آنها می توان به استفاده از زیره سیاه برای لاغری استفاده از سیر سیاه برای درمان زود انزالی و همچنین افزایش متابولیسم بدن و همچنین افزایش ایمنی بدن اشاره کرد .
کبد چرب که از آن به عنوان مرگ خاموش یاد میشود یک بیماری است که در صورت حاد شدن و رسیدن به گره های بالا سبب مرگ افراد می شود و بسیار خطرناک است و از این رو بسیار مهم است که کبد چرب را درمان کنید و یکی از بهترین راهکارها برای درمان کبد چرب با استفاده از سیر سیاه میباشد مطالعات نشان داده است که سیر سیاه بیشتر از سیر خام و پخته به عملکرد کبد کمک می کند و سیر سیاه می تواند فعالیت آنزیمی بدن را به بهترین شکل ممکن کنترل کند و همچنین با دارا بودن ترکیباتی مانند گلوتاتیون سموم را از بدن دفع کند.
از مهمترین عواملی که سبب به وجود آمدن کبد چرب میشود استفاده از غذاهای چرب و نداشتن تحرک کافی استتفاده از آب در بین غذا و بعد از غذا به خصوص آب سرد می باشد و بسیار مهم است که در روند درمانی کبد چرب با سیر سیاه این موارد را به خوبی کنترل کنید تا به سرعت آنزیم های کبدی شما به حالت نرمال درآمده و کبد چرب خود را درمان کنید یکی از مهمترین ویژگی‌های کبد این است که در صورتی که حتی ۳۰ درصد از بافت آن سالم باشد می تواند دوباره خود را ترمیم کند و شما مجدداً بتوانید سلامتی خود را به دست بیاورید ابتلا به کبد چرب می تواند مشکلاتی نظیر خستگی کاهش انرژی جسمانی استرس ریزش موها و بسیاری مشکلات دیگر را برای شما به وجود بیاورد.
علاوه بر درمان کبد چرب سیر سیاه برای زود انزالی نیز بسیار مفید می باشد.جهت مطالعه خواص سیر سیاه برای زود انزالی می توانید پست زیر را مطالعه کنید :
سیر سیاه برای زود انزالی
همچنین ابتلا به کبد چرب می تواند سبب تندی خلق و کاهش آستانه ثبت شود و بسیار مهم است شما بتوانید کبدچرب خود را به راحتی و سیگار درمان کنید استتفاده از سیر سیاه میتواند از تجمع چربی هایی مانند تری گلیسیرید و کلسترول در اطراف کبد چرب گیری کند با این مورد در آزمایشات انجام شده کاملاً مشهود است ضمن اینکه سیر سیاه با افزایش متابولیسم بدن سبب می شود تا چربی سوزی بیشتری در بدن شما صورت گرفته و روند از بین رفتن چربی ها از بافت اطراف کبد سرعت بیشتری پیدا کند.
سیب سیاه خواص بسیار خاصی برای بدن دارد که از جمله مهمترین آنها می توان به درمان زود انزالی درمان کبد چرب کاهش قند و فشار خون رفع دردهای روماتیسمی ناشی از آرتریت روماتوئید اشاره کرد همچنین سیر سیاه سبب تقویت ایمنی بدن شده و برای درمان ریزش موها می تواند بسیار مفید باشد سیر سیاه بیشتر از پخته شده و سیر خام دارای خواص مفید برای بدن میباشد و میتواند به راحتی مصرف شود.زیرا علاوه بر نداشتن بوی نامطبوع ، طعم بسیار ملایمی دارد و می توانید به راحتی آن را در وعده هتی غذایی خود بگنجانید.
خواص سیر سیاه برای کبد
سیر گیاهی است که معمولا به عنوان طعم دهنده در آشپزی به کار می‌رود. این گیاه، همه وقت و همه جا رشد می‌کند. ثابت شده که سیر علاوه بر طعم دادن به غذا، در حفظ سلامت بدن به ویژه کبد نیز کاربرد دارد. سیر حاوی ترکیبات متعدد مانند ترکیب سلفوری به نام آلین یا آلیسین، آرژنین، سلنیوم، ویتامین C و ویتامین B6 است. هر ترکیب، نقش خود را در حفظ سلامت کبد ایفا می‌کند. برخی از خواص سیر برای کبد را در این‌جا آورده‌ایم:
۱. سیر مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند تا با سرطان کبد مبارزه کند
خاصیت آنتی اکسیدانی سیر برای کبد را به ترکیب سولفور آن نسبت می‌دهند. سیر حاوی آلیسین (سولفوکسید) – یک ترکیب سولفوری- است که زمانی که خرد یا له میشود، به ماده‌ای به نام تیوسولفونات تبدیل میشود. آلیسین مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کند و در نتیجه جلوی رشد سرطان را می‌گیرد. با استناد به مجله کشاورزی و شیمی غذا در ۲۰۱۳، آلیسین موجود در سیر میتواند از طریق مکانیزم آپوپتوز (مکانیزم خود تخریبی) باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود. محققین معتقدند که سیر یک عامل درمانی بالقوه در برابر سرطان کبد است.
۲. سیر، تجمع کلسترول و چربی در کبد را کاهش می‌دهد
یکی از کارهای کبد، تولید نوعی کلسترول به نام VLDL (لیپوپروتئین با چگالی بسیار پایین) است و همچنین از حرکت چربی‌ها در جریان خون جلوگیری می‌کند. این نوع کلسترول، نقش مهمی در متابولیسم چربی و انرژی دارد. به هر حال، زمانی که VLDL و دیگر کلسترول‌ها در سطح بالایی هستند، به کبد آسیب رسانده و باعث بیماری کبد چرب می‌شوند. مجله تغذیه در ۲۰۰۲ خواص سیر برای کبد را کاهش کلسترول کل، کلسترول LDL (لیپوپروتئین با چگالی پایین)، کلسترول VLDL و تری گلیسیرید تشکیل شده در کبد اعلام کرد. مجله نقدهای تغذیه در ۲۰۱۳ نیز مطلبی را انتشار داد که اعلام می‌کرد مصرف منظم سیر میتواند از کبد چرب جلوگیری کرده یا آن را کاهش دهد.
۳. سیر از پرفشاری ورید باب جلوگیری می‌کند
جلوگیری از پرفشاری ورید باب یکی دیگر از خواص سیر برای کبد است. پرفشاری ورید باب وضعیتی است که در آن، فشار خون در رگ‌های کبد بالا می‌رود. این مسئله میتواند به دلایل متعدد پیش بیاید. یکی از دلایل این است که رگ، دیگر خاصیت ارتجاعی ندارد. زمانی که این وضعیت پیش می‌آید، رگ‌های کبد مسدود شده و خون به بدن بازمی‌گردد و نمی‌تواند از کبد عبور کند. سیر حاوی آرژنین است که از بروز این مشکل جلوگیری می‌کند. آرژنین، یک اسید آمینه مهم است که باعث میشود رگ‌های کبد در وضعیت آرامی باشند و خون در کبد در سطح طبیعی باقی بماند.
۴. سیر میتواند در برابر سموم از کبد محافظت کند
کبد سالم میتواند سموم را شکسته و مواد شیمیایی سمی را جذب کند اما زمانی که کبد در وضعیت خوبی نباشد، این اندام نمی‌تواند حجم سموم را دفع کند. سموم موجود در بدن، همیشه وجود دارند زیرا خود بدن، سمی طبیعی به نام بیلی‌روبین را تولید می‌کند. این سم از شکست هم در اریتروسیتها (سلول‌های قرمز خون) به وجود می‌آید. اگر این سم مدت زیادی در کبد بماند میتواند باعث آسیب کبد و بیماری یرقان شود. سموم دیگری که از خارج از بدن می‌آید، سموم دارویی هستند.
مصرف بیش از اندازه داروهایی مانند استامینوفن (مسکن)، استرس اکسیداتیو را در کبد ایجاد کرده و باعث سمیت کبد میشود. در این شرایط، مصرف سیر میتواند به سم‌زدایی کمک کند. مجله اینترنتی تغذیه و سلامت که در ۲۰۰۹ منتشر شد اعلام کرد که خواص سیر برای کبد، محافظت از کبد در برابر سموم طبیعی و محیطی است و این کار را با اثر آنتی اکسیدانی خود که به دلیل وجود آلیسین، سلنیوم و ویتامین C است، انجام می‌دهد. سلنیوم و ویتامین C، فعالیت آنتی اکسیدانی را افزایش می‌دهند که سم‌زدایی کبد را انجام داده و از آسیب سلول‌های کبد جلوگیری می‌کند.
۵. سیر از التهاب کبد جلوگیری می‌کند
جلوگیری از التهاب کبد، یکی از شگفت انگیزترین خواص سیر برای کبد است. سیر حاوی ویتامین B6 است که میتواند سطح هوموسیستئین در بدن را پایین بیاورد. زمانی که سطح هوموسیستئین پایین است، می‌توان از التهاب کبد جلوگیری کرد و بیماری هپاتیت (یرقان) رخ نمی‌دهد.
خواص شگفت انگیز سیر برای کبد در بالا توصیف شد. برای سلامت کبد، روزانه حداقل چهار حبه سیر مصرف کنید. می‌توانید از آن در غذاهای پخته استفاده کنید. زمانی که سیر را برش می‌زنید یا له می‌کنید، قبل از استفاده، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. این کار میزان ترکیبات آن را افزایش داده و باعث مفیدتر شدن آنزیم‌ها میشود.
یکی از مهمترین خواص سیر سیاه درمان کبد چرب می باشد همانطور که می دانید بسیار خاص بسیار زیادی برای بدن دارد که از جمله آنها می توان به استفاده از زیره سیاه برای لاغری استفاده از سیر سیاه برای درمان زود انزالی و همچنین افزایش متابولیسم بدن و همچنین افزایش ایمنی بدن اشاره کرد .
کبد چرب که از آن به عنوان مرگ خاموش یاد میشود یک بیماری است که در صورت حاد شدن و رسیدن به گره های بالا سبب مرگ افراد می شود و بسیار خطرناک است و از این رو بسیار مهم است که کبد چرب را درمان کنید و یکی از بهترین راهکارها برای درمان کبد چرب با استفاده از سیر سیاه میباشد مطالعات نشان داده است که سیر سیاه بیشتر از سیر خام و پخته به عملکرد کبد کمک می کند و سیر سیاه می تواند فعالیت آنزیمی بدن را به بهترین شکل ممکن کنترل کند و همچنین با دارا بودن ترکیباتی مانند گلوتاتیون سموم را از بدن دفع کند.
از مهمترین عواملی که سبب به وجود آمدن کبد چرب میشود استفاده از غذاهای چرب و نداشتن تحرک کافی استتفاده از آب در بین غذا و بعد از غذا به خصوص آب سرد می باشد و بسیار مهم است که در روند درمانی کبد چرب با سیر سیاه این موارد را به خوبی کنترل کنید تا به سرعت آنزیم های کبدی شما به حالت نرمال درآمده و کبد چرب خود را درمان کنید یکی از مهمترین ویژگی‌های کبد این است که در صورتی که حتی ۳۰ درصد از بافت آن سالم باشد می تواند دوباره خود را ترمیم کند و شما مجدداً بتوانید سلامتی خود را به دست بیاورید ابتلا به کبد چرب می تواند مشکلاتی نظیر خستگی کاهش انرژی جسمانی استرس ریزش موها و بسیاری مشکلات دیگر را برای شما به وجود بیاورد.
علاوه بر درمان کبد چرب سیر سیاه برای زود انزالی نیز بسیار مفید می باشد.جهت مطالعه خواص سیر سیاه برای زود انزالی می توانید پست زیر را مطالعه کنید :
سیر سیاه برای زود انزالی
همچنین ابتلا به کبد چرب می تواند سبب تندی خلق و کاهش آستانه ثبت شود و بسیار مهم است شما بتوانید کبدچرب خود را به راحتی و سیگار درمان کنید استتفاده از سیر سیاه میتواند از تجمع چربی هایی مانند تری گلیسیرید و کلسترول در اطراف کبد چرب گیری کند با این مورد در آزمایشات انجام شده کاملاً مشهود است ضمن اینکه سیر سیاه با افزایش متابولیسم بدن سبب می شود تا چربی سوزی بیشتری در بدن شما صورت گرفته و روند از بین رفتن چربی ها از بافت اطراف کبد سرعت بیشتری پیدا کند.
سیب سیاه خواص بسیار خاصی برای بدن دارد که از جمله مهمترین آنها می توان به درمان زود انزالی درمان کبد چرب کاهش قند و فشار خون رفع دردهای روماتیسمی ناشی از آرتریت روماتوئید اشاره کرد همچنین سیر سیاه سبب تقویت ایمنی بدن شده و برای درمان ریزش موها می تواند بسیار مفید باشد سیر سیاه بیشتر از پخته شده و سیر خام دارای خواص مفید برای بدن میباشد و میتواند به راحتی مصرف شود.زیرا علاوه بر نداشتن بوی نامطبوع ، طعم بسیار ملایمی دارد و می توانید به راحتی آن را در وعده هتی غذایی خود بگنجانید.
خواص سیر سیاه برای کبد
ایا سیر سیاه برای کبد چرب مفید است/09109483228